Тарас Висоцький, заступник міністра розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України, виділив 2 основні блоки, які можуть гарантувати конкурентоздатність і розвиток молочного сектору України, в які включив виробництво молока і переробку.
Держпродспоживслужба обговорила з представниками молочного комітету Європейської Бізнес Асоціації подальше масштабування програми контролю сирого молока на національному рівні.
У січні-березні 2021 року Україна закупила в Росії морозива на $692 тисяч.
Протягом січня-квітня 2021 року Україна імпортувала 16,7 тис. тонн сирів, що на 27,2% більше, ніж за аналогічний період минулого року.
На Рівненщині на заводі «Радивилівмолоко» стався збій при фасуванні молока «Радимо» і «Мілкове». Замість молока в пакети потрапила просто пастеризована вода. Ця продукція потрапила в торгові точки 10 травня.
Імпорт вершкового масла за чотири місяці 2021 року був на рівні 2,8 тис. тонн, що на 33,1% менше, ніж за аналогічний період 2020 року.
На торгах GDT (Global Dairy Trade) на початку травня середній індекс цін на світовому молочному аукціоні знизився на 0,7%, або 8 пунктів, до 1290 пунктів.
Ферма «Карпатський буйвіл» планує розширити лінійку твердих і напівтвердих сирів із витримкою 6-18 місяців, йогуртів, кефірів, кисломолочних сирів.
В квітні 2021 року індекс умовної прибутковості виробництва молока виріс на 0,8%. Зростання сталося внаслідок незначного зменшення ціни кормового раціону, в той час як ціни на молоко ґатунку екстра лишилися стабільними.
Компанія «Терра Фуд» — перша українська компанія-експортер, яка підписала угоду щодо постачання рослинно-вершкових сумішей до Королівства Марокко.
