Карантинні обмеження діяли по всьому світові. Тому глобально в молочному секторі основна ставка робилася на національного споживача та дотування з боку держави. Але, як виявилось, для України це два слабких місця.
Rabobank в черговому щоквартальному звіті зазначає, що молочний ринок очікує більш чітке і обнадійливе майбутнє в найближчі місяці.
Зниження цін на молочні продукти в сьогоднішніх умовах не передбачається, навіть враховуючи зростаючі обсяги імпорту.
Середній ріст цін на молочні продукти в торгівельних мережах до 1 липня 2021 року складе понад 2,3%.
Протягом січня-лютого 2021 року Україна експортувала 4,2 тис. тонн молочної сироватки, що на 40,3% більше, ніж за аналогічний період минулого року.
Міністерство розвитку громад та територій України надало 20 млн грн від держави — на розвиток сироваріння на Рівненщині та Волині.
Цінова ситуація на ринку сирого молока залишається стабільною. Переукладання протоколів на початок квітня в цілому не призвело до змін середніх цін за молоко з ферми.
На співпрацю з Японією поки що можуть розраховувати близько десятка вітчизняних компаній з виробництва молокопродуктів.
У 2020 році Національний банк України вперше у своєму звіті заговорив про вплив клімату на економіку України. Вже зараз українські аграрії зіткнулись з низкою викликів.
Пілотний проєкт із запровадження програми контролю сирого молока буде масштабовано на національному рівні.
