На Сумщині створюють молочний кластер
Проєкт «Сімейні молочні ферми» створить молочний кластер на Сумщині.
Проєкт «Сімейні молочні ферми» створить молочний кластер на Сумщині.
Виробники вершкового масла «Гайсинський молокозавод», «Богодухівський молокозавод» та «Деражнянський молокозавод» домоглися в судах скасування штрафів Антимонопольного комітету, накладених за звинуваченням в обмані споживачів через продаж під виглядом масла спреду з рослинних жирів.
У січні-серпні 2021 року Україна імпортувала 33,2 тис. тонн сирів, що на 13% більше, ніж за аналогічний період минулого року.
Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 7 вересня впевнено додав 4%.
Українські молокозаводи завжди влітку мали суттєві надлишки сирого молока. Цього літа на молочному ринку України ситуація докорінно змінилася.
Через скорочення виробництва молока сировини, знижується також і виробництво молочних продуктів.
В серпні індекс умовної прибутковості виробництва молока зріс на 3,7% після рекордного зростання на 10,5% в липні.
Агрофірма ТОВ «НВА „Перлина Поділля“» заготовляє молоко, де 98% якого зараховано до екстра гатунку.
Середньозважена ціна трьох ґатунків зросла на 0,3 грн/л. Примітно, що в результаті стійкого дефіциту сирого молока, який має перманентну тенденцію до посилення, цього разу інтенсивніше дорожчали нижчі ґатунки молока.
2 вересня 2021 року укладено два Меморандуми про взаєморозуміння між Міністерством аграрної політики та продовольства України та катарськими компаніями: Baladna (QPSC), Widam Food Company (QPSC).