АВМ: Цьогоріч на ринку ще більше відчуватиметься дефіцит молока
Традиційного сезонного зростання цін на молоко-сировину поки ніхто не очікує.
Традиційного сезонного зростання цін на молоко-сировину поки ніхто не очікує.
Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 19 жовтня зріс на 2,2%.
За підсумками січня-вересня 2021 року в Україні було вироблено 6,8 млн т молока усіх видів, що на 6,1% менше, ніж за відповідний період минулого року.
Єврокомісія завершила аудит офіційного контролю над виробництвом та сертифікацією молока та молочних продуктів з України, які призначені для експорту до Європейського Союзу. Відтак, Держпродспоживслужба успішно подолала останній етап перевірок та офіційно пройшла місію.
За підсумками трьох кварталів імпорт більшості молочних продуктів зріс.
У вересні 2021 року індекс прибутковості виробництва молока (УМІ) зріс на 3,3% після приблизно такого ж зростання в серпні. Протягом останніх чотирьох місяців УМІ зрів вже на 22,2%.
Тренд зростання цін на молоко триває, хоча темпи росту максимально сповільнилися.
На Донеччині ТОВ «Агрофірма „Світанок“», ТОВ «Агрофірма Агротіс» та ПрАТ «Екопрод», в поточному році планують отримати надій молока на корову до 8,2 т.
Чергове зростання цін практично всіх категорій молочних продуктів показав останній моніторинг в найбільших торгових мережах — в середньому на 6,5% за 8 місяців 2021 року.
Як і всі молокопродукти в світі, сир подорожчав. Україна в цьому плані не відстає, сировари мають намір і далі збільшувати ціни.