На Прикарпатті фермери виводять нову породу кіз
Фермери з Прикарпаття Назарій Пендерецький та дизайнерка одягу Уляна Кирилів розводять 3 породи кіз: «Ламанча», «Зааненську», «Англо-нубійську». А ще виводить нову, пристосовану до тутешніх умов.
Фермери з Прикарпаття Назарій Пендерецький та дизайнерка одягу Уляна Кирилів розводять 3 породи кіз: «Ламанча», «Зааненську», «Англо-нубійську». А ще виводить нову, пристосовану до тутешніх умов.
У жовтні 2021 року індекс прибутковості виробництва молока (УМІ) зріс на 2,7%. За останні п’ять місяців УМІ зрів вже на 24,9%.
Проєкт «Сімейні молочні ферми» підписав меморандум про співпрацю з Решетилівською громадою на Полтавщині для сприяння розгортання в ОТГ молочного кластеру.
«Великобурлуцький сироробний завод» у Харківській області шукає нового власника. Власник заводу, власник 100% пакету акцій приватного АТ «Великобурлуцький сироробний завод» та торгової марки «Сири Бурлука», уклав ексклюзивний договір з інвестиційними брокерами. Один із них міжнародний брокер та бізнес-тренер з американським громадянством Олександр Санкін.
Ріст цін на сире молоко, схоже, вийшов у верхню точку консолідації. Останній моніторинг показав фінішний рух ефекту підтягування цін.
У Харкові з магазинів вилучають сир «Богодухівського молочного заводу» через невідповідності за мікробіологічним показником вмісту дріжджів.
АТ «Житомирський маслозавод», що виробляє морозиво, масло і спреди під ТМ «Рудь», має намір змінити основний вид господарської діяльності з переробки молока, виробництва масла й сиру на виробництво морозива.
Якість промислового молока поставленого на переробку, за даними Держстату, продовжує покращуватися.
Проблема фальсифікованої продукції стоїть досить гостро для українського ринку. При цьому головні позиції в антирейтингу підробок традиційно займають молоко та молочні продукти. Так, минулого року Головне управління Держпродспоживслужби в м. Києві виявило фальсифікацію 13% молочних продуктів, а за підрахунками представників бізнесу цей відсоток є навіть вищим.
У звіті Global Dairy Quarterly Q3 2021 Rabobank повідомляє, що на сьогоднішній день попит на молочні продукти виявився стійким до всіх, крім самих строгих, форм ізоляції, обумовлених пандемією.