Заборона прийому молока ІІ ґатунку, що почне діяти з 2020 року, стосується не продукту, який виробляють домогосподарства, а забрудненого молока, вміст мікроорганізмів у якому перевищує максимально допустимий.
Згідно з оцінками аналітиків IFCN, в 2040 році виробництво молока в світі складе 1282 млн тонн. Зростання в порівнянні з 2018 роком складе 45% або 400 млн тонн.
Погоджено ветеринарний сертифікат для експорту молока та молочної продукції з України до Королівства Саудівська Аравія.
Вітчизняні закупівельні ціни на молоко ввійшли в зону зміни низхідного тренду, який триває практично від початку року.
За підсумками 238-х торгів Global Dairy Trade, індекс ціни опустився на 3,8%.
За січень-травень 2019 року у промислових господарствах вироблено 1 млн 165,8 тис. т молока, що на 0,7% менше порівняно з аналізованим періодом минулого року. Найактивнішими в нарощенні виробництва є Тернопільська (+12,2%), Хмельницька (+7,6%), Херсонська (+6,2%) області.
Для деяких сільгосппідприємств активність виробників сухого цільного молока в другій половині травня стала причиною збільшення цін на початку червня.
Станом на 1 червня 2019 року відзначається скорочення поголів'я та виробництво молока. Зокрема, виробництво молока знизилося на 2,8%.
У «Львівській сироварні Джерсей» планують розширення, і вже зараз прораховується вартість ще однієї лінії для нового цеху.
Ринкові аналітики компанії Mordor Intelligence дослідили глобальний ринок молочних продуктів та визначили прогноз його розвитку на 5 років. За їхніми даними глобальний молочний ринок зросте на 5% та до 2024 року сягне $703,5 млрд.
