Національне агентство з питань безпечності харчових продуктів Республіки Молдова проінформувало Держпродспоживслужбу стосовно недотримання вимог маркування на українській молочній продукції відповідно до законодавства Республіки Молдова.
Низхідний тренд цін на молоко, який почався ще з квітня місяця, демонструє свою силу і на початку червня.
Виробництво крафтових сирів стало модним напрямком для агростартапів. Як побудувати власну сироварню і заробити на цьому не лише гроші, а й гарний імідж у споживачів?
Згідно даних Державної статистики за січень-квітень 2019 року лідером зростання у виробництві молочної продукції стало сухе незбиране молоко.
5 червня в рамках XXXI Міжнародної агропромислової виставки «Агро-2019» відбувся форум «Безпечне молоко – це просто», на якому було обговорено останні зміни нормативно-правового поля, які закладуть основу для нової системи контролю сирого молока відповідно до європейських норм.
Останні торги GDT, які відбулися 4 червня показали найбільше зниження за останні півроку — мінус 3,4%. Середня ціна склала 3423 $/т.
Конкуренція на внутрішньому ринку сиру загострюється: традиційні виробники сирних продуктів намагаються вийти в торгівлю зі справжніми сирами, зростає також пропозиція імпортного сиру.
В травні 2019 року показник умовної прибутковості виробництва молока в комерційних господарствах Україні (УМІ) був найвищим для травня в історії — прибутковість молока в травні в професійних господарствах була вищою вже на 36%, ніж рік тому і на 24% вищою, ніж в середньому за останні 7 років в травні.
Сьогодні Україна святкує день молока. Підбірка матеріалів Agravery.com про цей корисний та смачний продукт.
На Житомирщині запрацював Центр ветеринарного обслуговування Асоціації виробників молока.
