Сегмент сирів свіжих неферментованих в Україні демонструє зростання за рахунок збільшення вітчизняного попиту та стійкого експортного. Зокрема, у лютому зафіксовано зростання у обсягах виробництва на 3,5% проти показника у 2018 році (6,228 тис. т проти 6,017 тис т).
Закупівельні ціни на молоко в Україні продовжують знижуватися. Найбільше подешевшало молоку екстра ґатунку.
Антимонопольний комітет запросив Асоціацію виробників молока обговорити проблемні питання, які виникають на товарних ринках та перешкоджають здійсненню господарської діяльності підприємств, розвитку конкурентного середовища.
16 квітня ринок спостерігав десяті торги GDT поспіль, які показали зростання. Цього разу Індекс зріс на 0,5%. Середня ціна склала 3447 дол,/т. За даними аналітиків від початку року Індекс зріс на 23%.
Українські сировари відзначають, що до проблеми експорту сирних продуктів додалося помітне зниження внутрішнього попиту на сир.
В Мінагрополітики обговорено питання боротьби з фальсифікатом молочної продукції
У І кварталі 2019 року від експорту вітчизняних молочних продуктів Україна отримала 53,9 млн доларів, що на 19% менше, ніж за аналогічний період минулого року.
Оприлюднені вимоги щодо ввезення м'яса та м'ясних продуктів, молока та молочних продуктів, свиней, дрібної та великої рогатої худоби до Кенії.
В березні показник умовної прибутковості виробництва молока в комерційних господарствах Україні (УМІ), зріс на 4,9% після падіння на 1,7% в лютому і на 0,5% в січні 2019 року.
Минулого тижня в Чикаго відбулася виставка ProFoodTech, де було продемонстровано останні тенденції та інновації в технічному забезпеченні переробки молока.
