Вчені знайшли спосіб зберігати молоко свіжим протягом 90 днів
Австралійська компанія Naturo розробила «революційну» технологію переробки молока, яка дозволяє зберігати його свіжим протягом 90 днів.
Австралійська компанія Naturo розробила «революційну» технологію переробки молока, яка дозволяє зберігати його свіжим протягом 90 днів.
У Мінагрополітики прогнозують збільшення виробництва молока до 1,0 % протягом поточного року.
Державна служба України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів та компетентний орган Боснії і Герцеговини погодили форму міжнародного ветеринарного сертифіката на експорт з України до Боснії та Герцоговини молока та молочних продуктів, призначених для споживання людиною.
За даними офіційної статистики за березень 2019 року, найдорожчий молочний кошик у Херсонській області, який коштує 240 грн, а найдешевший у Тернопільській області – 206 грн. Різниця між цими регіонами становить 34 грн.
Українські виробники сирних продуктів, втративши можливості збуту в колишніх обсягах, намагаються наростити виробництво справжнього сиру.
«Тернопільський молокозавод» (ТМ «Молокія») збільшив чисельний склад правління компанії.
У першому кварталі 2019 року молочний ринок характеризувався скороченням виробництва експортоорієнтованих продуктів — масла, сухого збираного молока, а також сирів.
Українські виробники сухого знериженого молока (СЗМ) вже не поспішають віддавати свій товар навіть по 1900 $/т. Непогано йдуть справи і у продавців сухого цільного молока.
Уряд Молдови прийняв Постанову від 07.03.2019 № 218 «Про затвердження вимог до молока і молочних продуктів» (текст російською додається), якою вносяться зміни до імпортних вимог для ввезення молока й молочних продуктів до Республіки Молдова.
За рік кефір трохи подешевшав, а плавлений сир додав у ціні 28%.