За 11 місяців 2019 року виробництво вітчизняного сировинного молока скоротилося на 3,7%, або на 349,7 тисяч тонн, у порівнянні з аналогічним періодом минулого року. І нині його обсяги становлять 9,08 мільйонів тонн.
Поголів’я корів в Україні невпинно скорочується. Так, за одинадцять місяців 2019 року воно зменшилось на 5,1%, ― до 1,86 млн. голів, порівняно з аналогічним періодом минулого року.
В умовах дефіциту молока сировини і дорожнечі натуральних молокопродуктів, багато операторів знаходять вихід у виробництві молоковмісних продуктів.
Торги 17 грудня показали падіння індексу GDT на біржові молочні товари на 54 пункти ― до 1011. Зниження склало 5,1% від попередньої торгової сесії. Середня ціна за метричну тонну молочних продуктів склала $3302.
В Україні стартувала нова швейцарсько-українська програма «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України».
На розгляд комісії було винесено 51 пакет документів для відшкодування коштів по «Програмі розвитку агропромислового комплексу Хмельницької області на 2017-2021 роки».
Професія ветеринара складна і небезпечна. Аби прийняти пологи у корови, потрібно мати багато сили, а ухилятись від ударів копит не завжди вдається. Втім, це не означає, що жінкам тут не місце і Антоніна Караван доводить це на практиці.
Останні дані «Milk Market Observatory» свідчать про те, що експорту сиру з ЄС в Україну активно зростає.
Україні потрібно визначитися з цільовими ринками збуту молочної продукції.
Через дефіцит сировинного молока на вітчизняному ринку ціни на нього продовжують зростати.
