На Львівщині вироблятимуть висококалорійні сири
22 жовтня у с. Нижнє Гусне Турківського району Львівської області на базі підприємства «Еко-Газда» відкрили новий молокопереробний цех площею 700 м кв із виготовлення сирів.
22 жовтня у с. Нижнє Гусне Турківського району Львівської області на базі підприємства «Еко-Газда» відкрили новий молокопереробний цех площею 700 м кв із виготовлення сирів.
У П'ятихатському районі Дінпропетровської області за сприяння Євросоюзу виробники молока об'єднуються в кооператив.
До кінця 2017 року Україна має встановити єдині вимоги до сирого товарного молока.
На тлі експортної активності та зниження виробництва, ціни на молоко сировину в Україні продовжують бити рекорди.
За 9 місяців 2016 року всіма категоріями господарств України вироблено 8,17 млн тонн молока, що на 2,2% менше, ніж за відповідний період минулого року.
Виручка французького виробника молочних продуктів Danone за дев'ять місяців 2016 року склала 5,54 млрд євро, скоротившись у річному вираженні на 1,8%.
Закупівельні ціни на молоко продовжують укріплювати свої позиції.
На торгах Global Dairy Trade (18 жовтня) Індекс цін на молочні продукти зріс на 1,4%, а середня ціна склала 2965 дол./т.
Як перевіряють молочні продукти для дитячого харчування та в якому році ми перейдемо на європейські стандарти безпечності продуктів.
Більшість лідерів з переробки молока в світі показали зниження виручки за підсумками 2015 року.