Закупівельні і роздрібні ціни на молоко продовжують зростати
Протягом тижня, що минає, середня закупівельна ціна на молоко ґатунку екстра зросла на 27 копійок і склала 8,37 грн за кг.
Протягом тижня, що минає, середня закупівельна ціна на молоко ґатунку екстра зросла на 27 копійок і склала 8,37 грн за кг.
В існуючому вигляді молокопереробний бізнес в Україні буде рухатися вниз, обсяги переробки будуть падати, а споживачі, як не довіряли, так і не будуть довіряти промисловим виробникам молока.
У поточному році Білорусь збільшила експорт молочної продукції в Україну в 5 разів у порівнянні з рівнем 2015 року.
Союз молочних підприємств прогнозує скорочення виробництва молочної продукції за підсумками поточного року порівняно з 2015 роком на 2%, або на 20,9 тис. тонн до 1,6 млн тонн.
У жовтні поточного року в Україні скоротилось виробництво йогуртів, жирних сирів, масла та молока. В той же час обсяги виробництва сиру свіжого неферментованого зросли.
Міжнародні експерти дають досить оптимістичні прогнози для молочного ринку на найближче десятиліття.
Ситуація на світовому ринку сирів зараз виглядає найбільш комфортною для продавців цього товару.
Житомирський маслозавод — компанія «Рудь» придбала територію та виробничі потужності колишнього молокозаводу в Генічеську.
Новозеландська компанія Fonterra збільшила прогноз на 2016/17 на відпускні ціни молока на 75 центів до 6 дол. за кг сухої речовини.
На тижні, що минає, середня ціна на молоко екстра ґатунку зросла на 17 копійок і склала 8,10 грн за кг. Молоко вищого ґатунку подорожчало в середньому також на 17 копійок до 7,49 грн за кг. Сировина першого ґатунку зросло в ціні найменше – на 5 копійок і коштувала 7,10 грн за кг.