За три квартали 2019 року надходження молока-сировини на переробні підприємства України скоротилося на 9,2% ― до 2,97 млн тонн, у порівнянні з аналогічним періодом минулого року. Проте зростає частка молока екстра гатунку.
У жовтні ціни на молоко-сировину продовжили зростання.
Поголів‘я ВРХ в Україні продовжує скорочуватися і з початку року фермери вирізали понад 20 тис корів. Чому Україна перетворюється з експортера молочної продукції в імпортера, чому попри хорошу ціну на молоко-сировину фермери продовжують вирізати корів розповідає в інтерв‘ю керівник проекту Асоціації виробників молока «Гуртовий збут молока» Олена Жупінас.
Населення України може залишитись без вітчизняного молока, а держава ризикує втратити близько 3,6 млрд грн податкових відрахувань в бюджет та 12% робочих місць в аграрному секторі, які дає молочне скотарство.
Відшкодування в сумі 2,7 млн грн нараховано і сплачено 698 фізичним особам у Вінницькій області за програмою компенсації вартості установок для доїння.
На Львівщині готуються до відкриття першого молокопереробного заводу, який допоможе дрібному бізнесу самостійно встановлювати ціни на молоко, а не здавати його посередникам за копійки.
На сьогодні молочне скотарство знаходиться у ситуації, яка може стати некерованою. Причина — відсутність державної підтримки галузі.
В середині жовтня середній індекс цін на світовому молочному аукціоні, організованому новозеландською Fonterra (спеціалізована торгова площадка GlobalDairyTrade — GDT), виріс на 0,5%.
Якщо ще у 2018 році в Україні констатували скромне зростання корів у промисловому секторі, то в 2019 році вітчизняне поголів’я вже втратило 6%. І це найбільше падіння за останні 19 років.
Цього року в Україну буде імпортовано 20 тис тонн сирів.
