Третій місяць поспіль Український молочний індекс (УМІ) демонструє впевнений ріст на фоні падіння світових молочних індексів. В листопаді 2018 УМІ зріс на 8,4%, а за три місяці — вже на 28,5%.
Останнім часом господарства почали виявляти в молоці антибіотики таких груп, які взагалі не використовують у лікуванні тварин.
На Турійщині відкрили молочний комплекс, облаштований за сучасними європейськими технологіями
В селі Хитрейки (Жовківський район Львівської області) родина Руслана та Світлани Онишкевичів відкрила сімейну молочну ферму.
У зовнішній торгівлі молокопродуктами зростання не спостерігається. Експортні ціни залишаються низькими, обсяги продажів по багатьом продуктам падають як через непривабливих цін, так і з-за скорочення випуску сезонних товарів.
На початку листопада 2018 року закупівельні ціни на фермерське молоко зросли приблизно на 15-20 копійок в порівнянні з кінцем жовтня.
Виробництво молока в Україні в 2018 році складе 10 млн т, що приблизно відповідає рівню минулого року. Але молочна галузь «побачить» тільки близько 4 млн т, що надходять на переробку.
За підсумками дев’яти місяців 2018 року в Україні вироблено 807,4 тис. тонн продукції з незбираного молока – на 3% більше, ніж за аналогічний період минулого року.
На аукціоні GDT 20 листопада індекс цін на молокопродукти знизився на 3,5%.
2017-2018 роки – це період закінчення кризи молочного ринку в Україні.
