Виробництво сирів в Україні повільно зростає
Виробництво справжнього сичужного сиру в Україні зростає, хоч і повільно. Минулого місяця воно склало близько 7,7 тис. т
Виробництво справжнього сичужного сиру в Україні зростає, хоч і повільно. Минулого місяця воно склало близько 7,7 тис. т
Молочно-товарні ферми щодня виробляють більше 300 т молока по всій системі UkrLandFarming.
За підсумками трьох кварталів 2018 року на молокопереробні підприємства України надійшло 3,3 млн т молока базової жирності, що на 3,7% менше, ніж за відповідний період минулого року. Це 41,3% від усього виробленого молока.
Головне управління Держпродспоживслужби в Кіровоградській області розглянуло звернення від споживача, який в магазині придбав масло «Селянське солодковершкове» з вмістом жиру 72,8%.
В Україні європейські ціни на молоко через дефіцит сировини. І через низьку купівельну спроможність українці споживають в 4 рази менше молочних продуктів, ніж потрібно для повноцінного розвитку організму.
Дані Державної служби статистики України щодо обсягів виробництва молока в Україні суттєво завищені через викривлення інформації.
Молоко, кефір, сметана та кисломолочний сир ТМ «Яготинське» стали лідерами в голосуванні Української народної премії.
Головні управління Держпродспоживслужби в областях та м. Києві впродовж 9 місяців поточного року в ході моніторингових досліджень на предмет дотримання законодавства під час обігу та реалізації солодковершкового масла в закладах торгівлі, громадського харчування та інших об’єктах встановлено 513 випадків порушень.
В Україні останніми роками активно росте виробництво казеїну і практично весь іде на експорт.
Переробка в молочній галузі дає змогу працювати підприємству з нормальною прогнозованою рентабельністю і забезпечує стабільний заробіток.