Імпорт молокопродуктів виріс на 51%
За 9 місяців 2018 року імпорт молочних продуктів в Україну виріс на 51%.
За 9 місяців 2018 року імпорт молочних продуктів в Україну виріс на 51%.
Незважаючи на низхідну динаміку кількості поголів’я корів за останні п’ять років – виробництво молока в Україні зросло на 4,5%.
У селі Білоки на Самбірщині, відкрили сімейну ферму в межах канадського проекту «Підтримка молочного бізнесу в Україні». У фермерсьому господарстві, що розташоване на ділянці у 4 гектара, сьогодні є півдесятка корів та телята.
Індекс знизився на 2% в порівнянні з останнім аукціоном, при цьому середня ціна склала +2851 USD/MT (€ 2498).
Ринкова вартість лактози в світі зростає. Деякі переробники доплачують за її вміст у молоці.
За прогнозами експертів Міжнародної фінансової корпорації (ІFC) до 2030 року попит на молочну продукцію в світі зросте на 25%.
Компанія «Данон» почала експортувати до Європейського союзу молочну продукцію з коротким терміном зберігання.
На ринку свіжих молочних продуктів показники виглядають дуже пристойно в порівнянні з аналогічними періодами кількох минулих років. Випуск молока зріс на 2%, до 342 тис. т, кисломолочної продукції на 5%, до 318 тис. т, сирів кисломолочних на 5%, до 56 тис. т.
Український індекс умовної прибутковості молока (УМІ) в жовтні зріс відразу на 13%, що було найбільшою зміною індексу протягом поточного року.
Середнє значення індексу цін на молочну продукцію ФАО продовжувало знижуватися п'ятий місяць поспіль і в жовтні склало 181,8 пункт, що на 9,2 пунктів (4,8%) нижче показника за попередній місяць.