Ринок молочних продуктів відчуває зменшення купівельної спроможності населення
Випуск свіжих молокопродуктів ще продовжує зростати, але темпи цього росту істотно зменшились. Про це повідомляють в ІНФАГРО.
Випуск свіжих молокопродуктів ще продовжує зростати, але темпи цього росту істотно зменшились. Про це повідомляють в ІНФАГРО.
Після березневого провалу ринок молочних консервів продовжує відновлюватися. Про це повідомляє ІНФАГРО.
Молочні ферми Києвщини, Чернігівщини та Сумщини відновлюють свою роботу. Наразі вони стикнулися з необхідністю зібрати тварин, відремонтувати приміщення та поновити документацію. Деякі підприємства залишилися без електроенергії.
Регіони України, які опинились під бойовими діями після повномасштабного вторгнення, разом виробляли 45% харчового молока. В умовах воєнного стану, без гуманітарної допомоги майже всі ферми готові були пустити «під ніж» свої стада.
Низка господарств із уражених територій потребують допомоги у забезпеченні і доставці витратних матеріалів для гігієни доїння, обробки доїльного обладнання. Про це повідомляють в Асоціації Виробників Молока.
В умовах, коли попит на готові молочні продукти знизився, переробники просто вимушені, виробляючи масло, сушити молоко. Виробництво росте, а от з реалізацією сухого молока поки велика проблема, і це призводить до зниження цін. Про це повідомляє «Інфагро».
Подальший розвиток подій українського молочного ринку буде залежати найперше від подій воєнного фронту, а також можливості відновлення і пожвавлення експорту. Про це кажуть аналітики Асоціації Виробників Молока.
Попри всі труднощі, які виникли за останніх два місяці через війну в Україні, молочна галузь нашої країни розпочала поступове відновлення. Про це повідомляє аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Максим Гопка.
Гігієнічні вимоги до первинного виробництва та обігу молока від сільськогосподарських тварин, які утримуються дрібнотоварними виробниками, а також до пунктів заготівлі молока зроблять гнучкими. Про це повідомляє Мінагрополітики.
Початок війни фактично паралізував молочний бізнес. Проблеми з реалізації молока та логістичні колапси були проблемою номер один. Найбільший удар на себе взяли, звісно, господарства на тимчасово окупованих та прилеглих територіях.