На ринку молочних продуктів спостерігається падіння попиту

За даними операторів ринку, продажі свіжих молочних продуктів в червні дещо скоротилися в порівнянні з травнем незважаючи на повернення вимушених мігрантів із-за кордону. Платоспроможність українців явно знижується. – ІНФАГРО

Проте не у всіх категоріях відзначається падіння споживчого попиту. Кефір, молоко, сир в недорогому пакуванні купують непогано. Ціни сформувались досить високі, що дозволяє окремим операторам стимулювати продажі поверненням маркетингових інструментів, акційних розпродажів. Базові ціни ніхто не знижує.

В кінці червня виробники здебільшого пропонують в мережам продукцію за наступними цінами:

• молоко 2,5%, плівка – 27,0 – 31,0 грн/л
• кефір 2,5%, плівка – 31,0 – 35,0 грн/л
• сметана 15%, плівка – 73 – 80 грн/кг
• сир свіжий кисломолочний 9% – 127 – 138 грн/кг