Молоко сухе незбиране та сухе знежирене становили 79% продажів GDT
Новозеландська товарна біржа Global Dairy Trade (GDT) опублікувала звіт, що містить ключову статистику по торгівлі на майданчику за 2020 рік.
Новозеландська товарна біржа Global Dairy Trade (GDT) опублікувала звіт, що містить ключову статистику по торгівлі на майданчику за 2020 рік.
5 нових областей будуть залучені у пілотний проєкт із контролю сирого молока. А саме: Хмельницька, Волинська, Донецька, Дніпропетровська і Київська області
Козівництво стає популярним серед малих фермерів, тому конкуренція серед виробників нішевої молочної продукції постійно зростає. Вхід у галузь не вимагає значних інвестицій, та найскладніше - продати товар.
Україна продовжує експортувати масло, при цьому часто ціни зовнішніх продажів вище внутрішніх, що викликає у продавців бажання збільшити їх і для українців.
Виробників фальсифікованих продуктів в Україні менше не стає. У країні выльно продають неїстівні масло і сир.
278 торги GDT (Global Dairy Trade) від 16 лютого 2021 року знову завершилися зростанням. Індекс цін на молочну продукцію виріс на 3%, зросли ціни на всі біржові молочні продукти.
За січень 2021 року в Україні в господарствах усіх категорій виробництво молока знизилося до 531,6 тис. т, що на 2,3% менше порівняно із аналогічним періодом 2020 року (544 тис. т).
У найближчій перспективі очікується відкриття ринків Японії та Аргентини для українського молока.
У січні 2021 року в порівнянні з тим же місяцем 2020 року експорт сирів з України в натуральному вираженні збільшився на 24,2% — до 410 тонн. В грошовому вираженні показник склав $1,43 млн, що на 19,1% більше, ніж в січні 2020 року.
Асоціація виробників молока спільно з Міжнародною Фінансовою Корпорацією (IFC) впроваджують в Україні референтну модель молочної ферми.