За сім місяців цього року сільгосппідприємствами Чернігівської області вироблено близько 142 тис. тонн молока. Це майже на 2% більше, ніж за відповідний період 2016 року. При цьому обсяги молочного виробництва зростають за рахунок покращання продуктивності корів.
Світовий молочний ринок наразі на підйомі. Ціни на молоко не ростуть так активно, як раніше, але все ж спостерігається приріст. За даними IFCN індикатор цін на молоко у світі у липні склав $38,9 за 100 кг молока, що на 55% вище показників липня минулого року та на 1,3% вище ціни червня поточного року.
Українські сировари влітку цього року помітно збільшили випуск продукції, що не виправдалось ні внутрішнім, ні зовнішнім попитом. Проте, у вересні випуск продукції залишиться на високому рівні.
В Україні виробляється 7% молока екстра-ґатунку від загального об’єму виробництва.
Згідно з останніми даними Китай продовжує збільшувати імпорт молочних продуктів. За сім місяців 2017 року країна збільшувала імпорт по всім основним позиціям, винятком стали молоко та вершки. Збільшення внутрішнього виробництва спонукало купувати менше імпортного продукту.
ПСП «Приморський» в наступному році планує не тільки наростити виробництво молока, а й встановити лінію для виготовлення молочної продукції, зокрема пастеризованого молока, кефіру, ряжанки та сметани.
Українській молочний індекс (УМІ) практично, не змінився в серпні 2017 року.
У липні поточного року в Україні скоротилось виробництво йогурту, сиру та молока.
На господарстві ПСП «Пісківське» Бахмацького району Чернігівської області 22 серпня відбувся Національний День Ферми, унікальна подія у галузі тваринництва України.
Компанія «Агропродсервіс» збільшила основне своє стадо на 300 голів корів молочної генетики.
