Вартість молочних продуків у світі зросла на 2,1%
Середнє значення Індексу цін на молочну продукцію ФАО у вересні склало 224,2 пункту, що на 4,5 пункту (2,1%) вище рівня попереднього місяця.
Середнє значення Індексу цін на молочну продукцію ФАО у вересні склало 224,2 пункту, що на 4,5 пункту (2,1%) вище рівня попереднього місяця.
Україна за підсумками січня-вересня 2017 року поставила на зовнішні ринки 6,563 тис. Тонн сирів, що на 19% вище показника за аналогічний період 2016 року.
У вересні український молочний індекс (УМІ) зріс на 12,7%. При цьому 12% забезпечило зростання цін на молоко, і 0,7% — падіння ціни на кормовий раціон.
За даними IFCN у вересні ціна на молоко у світі склала 39 $/100 кг ЕСМ, що на 1,6% вище ціни серпня та на 17%, ніж у вересні 2016-го.
Перша жовтнева сесія новозеландського аукціону GlobalDairyTrade завершилася зниженням індексу на 2,4%. Це найбільша зміна показника з травня цього року. Так, середня ціна аукціону впала на $145 до 3 223 $/т.
У кооперативі «Родинний добробут», що на Київщині, протягом наступних 5 років планують розширити виробничі потужності та переробляти близько 2 млн л козиного молока на рік.
Асоціація виробників молока (АВМ) завдяки грантовій і технічній підтримці проекту «Підтримка аграрного і сільського розвитку» від USAID запускає незалежну лабораторію контролю якості молока та продуктивності тварин для нового рівня обслуговування молочно-товарних ферм.
З 1 жовтня поточного року Японія змінює умови імпорту сирого молока та молочних продуктів.
За показниками економічної ефективності капіталовкладення для створення сімейної молочної ферми на 10 корів за вимогами Європейського Союзу складуть порядку 1,5 млн грн.
Молочна галузь є специфічною, соціально та економічно важливою в структурі АПК. Її потенціал наразі нереалізований, галузь знаходиться в стані трансформації і дуже важливо знайти правильні кроки, щоб надати потужний поштовх для її розвитку.