В Данії розвиватимуть виробництво продуктів з верблюжого молока
Національний інститут продовольства і Технічний університет Данії працюють над створенням програми розвитку галузі виробництва продуктів з верблюжого молока.
Національний інститут продовольства і Технічний університет Данії працюють над створенням програми розвитку галузі виробництва продуктів з верблюжого молока.
Россільгоспнагляд заборонив ввезення на територію РФ молочної продукції трьох білоруських підприємств у зв’язку з порушеннями ветеринарно-санітарних вимог.
За 7 місяців 2016 року всіма категоріями господарств України вироблено 6,19 млн тонн молока, що на 1,7% менше, ніж у відповідному періоді минулого року.
За останні 25 років Україна погрузла у «генетичному смітті». Вітчизняні ВРХ малоефективні, а фермери не слідкують за чистотою порід та генетичним розвитком. Як наслідок, Україна нині у світі має чи не найнижчі надої.
Згідно з маркетинговим дослідженням «Ринок морозива», проведеним компанією Alliance Capital Management, найбільшим зовнішнім ринком збуту українського морозива залишається Росія. Її частка становить 41% від всіх експортних поставок.
Середні ціни виробників рідкого обробленого молока станом на липень поточного року становлять 10,1 тис. грн/т, що на 0,2% менше від рівня червня поточного року та на 24,6% більше порівняно із липнем 2015.
Найдієвіший спосіб знайти приховані резерви — застосувати бенчмаркінг: порівняльний аналіз виробничих та економічних показників господарств галузі між собою.
Європейський Союз збільшує допомогу для німецьких фермерів до 116 млн євро (3,3 млрд грн), у розмірі 58 млн євро (1,6 млрд грн).
Якість української молочної продукції повністю задовольняє європейський ринок. Згідно із законодавством, на сьогодні всю відповідальність за якість продукції несе виробник.
Ефективність ферми базується на двох речах — правильній кадровій політиці та успішному відтворенні.