На Івано-Франківщині 17 січня поточного року у відповідь на питання бізнесу щодо вимог нового державного стандарту при закупівлі молока відбулося засідання за круглим столом, участь у якому взяли фахівці обласної Держпродспоживслужби.
Святковий період для сировинного ринку традиційно пройшов з «профіцитним» ухилом, але без критичних моментів.
У першій декаді січня закупівельні ціни на молоко в Україні продовжили низхідний тренд.
Торги GDT 16 січня, показали чергове зростання Індексу цін на молочні продукти. Приріст був навіть вищим, ніж того чекали експерти — +4,9%.
Жодних заборон в агросфері, передусім у закупці молока, бути не може.
Асоціація тваринників України провела численні консультації з представниками влади та селянами, учасниками кооперативів та одноосібниками й за їх результатами пропонує для початку відтермінувати введення в дію ДСТУ до 1 січня 2019 року.
Нещодавно в Сумах відкрилася сироварня, яка спеціалізується на виробництві переважно сичужних сирів голландської, англійської, швейцарської груп: гауда, чеддер, маасдам і інші під ТМ O'BEREG.
Виробництво молока в Україні у 2017 році скоротилося на 0,5% порівняно з 2016 — до 10,329 млн тонн.
Жодних нових санітарних обмежень на прийом молока у населення з 1 січня 2018 року не вводилося.
Прибуток українських професійних виробників молока, ефективність виробництва яких залишилася на колишньому рівні, у 2017 році зросла на 32,5% в порівнянні з 2016 роком.
