Заблокований експорт гальмує ріст цін на молоко-сировину в Україні

В Україні ціна на молоко за квітень зросла лише на 2,6% — до 34,8 євро/100 кг. Війна та блокування експорту не дають можливості для більшого росту цін. В той час, закупівельні ціни на молоко в світі ростуть рекордними темпами. За даними IFCN, світова комбінована ціна на молоко у квітні 2022 року була найвищою за всю історію моніторингу (з 1996 року) і становила 59,7 євро./100 кг (жир — 4%, білок — 3,3%). Про це повідомляє аналітик асоціації виробників молока Яна Лінецька спеціально для сайту MILKUA.INFO.

У найбільших європейських країнах-виробниках молока закупівельні ціни також б’ють рекорди (графік 3):

• Німеччина — 45,7 євро/100 кг (+28% до квітня 2021 р.);
• Франція — 45,02 євро/100 кг (+19,38%);
• Польща — 43,78 євро/100 кг (+30%).

Проте, рекордно низькі ціни на корми на Українськом уринку допомагають стримувати ріст собівартості молока. Здорожчання кормів, яке відбулось у світі, не торкнулось України. Навпаки, через блокаду портів їх вартість на внутрішньому ринку рекордно низька. Ціна тонни пшениці не перевищує 200 дол.

Як результат, українська молочна продукція наразі досить конкурентна на світовому ринку, і варто скористатися такою можливістю. Напрацювання нових логістичних рішень та робота з новими країнами продовжується, а тому сподіваємося, що в найближчі місяці це дасть свої результати.

Зовнішня торгівля

Експорт молочної продукції з України останніми місяцями почав активізуватися. Загалом за чотири місяці було експортовано молочних товарів на 47,4 млн. дол., що на 16,1% менше, ніж за відповідний період минулого року. Більше половини експорту припало на масло (12,5 млн. дол.) і згущені молоко та вершки (18,9 млн. дол.). Основними торговими партнерами України на сьогодні є Польща, Нідерланди та Молдова.

Торгівля з пострадянськими країнами, зокрема з Казахстаном, Узбекистаном та Грузією, практично неможлива. Через тривалу та дорогу логістику вітчизняні молочні продукти неконкурентні на ринках цих країн. За даними Інфагро, сухі молочні продукти продаються в основному лише в/через Європу за цінами, що значно нижче світових. Часто різниця вартості невиправдано велика, наприклад, по сухому молоку вона сягає 500−600 доларів, по сироватці — 400 дол., а по казеїну взагалі 4000 дол. за тонну.

Експорт вигідніший за внутрішні продажі

І навіть при поточних цінах експорт сухих молочних продуктів значно вигідніший за внутрішні продажі. Звісно, найкращим варіантом для українських експортерів є поставки молочних продуктів у країни ЄС, де скоро не буде ні квот, ні мит. При цьому, варто прискорити процедури включення підприємств до списку експортерів харчових продуктів до Європи.

За даними НБУ, річна інфляція в Україні у травні становила близько 17%, а до кінця року зросте ще на 3%. Як наслідок, весь молочний ряд за період війни здорожчав у межах 5−10%, а порівняно з показниками 2021-го — на 12−25%. Зокрема, молоко жирністю 2,5% на початку червня коштувало 36,3 грн./кг, що на 7,08% вище ціни, зафіксованої на початку 2022-го. Масло на полицях магазинів коштувало в середньому 343,7 грн./кг (+9,84%), а сир твердий — 285,3 грн./кг (+5,39%).