За п’ять років українці на чверть зменшили споживання яєць

Про це повідомляє Pro-consulting.

Аналітики проекту зазначають, що скороченню виробництва сприяло збільшення собівартості, зниження купівельної спроможності населення і втрата територій, на яких знаходилися як споживачі, так і виробники яєць.

В Україну також завозяться інкубаційні яйця з метою поповнення поголів'я птиці. Основними постачальниками є Польща, Болгарія, Німеччина, Словаччина і Угорщина.

«Головний фактор, що впливає на ринок яєць в Україні в найближчій перспективі — це стан експорту. Завдяки тому, що в 2017 році вдалося продати за кордон рекордні 1,5 млрд штук яєць, їх виробництво зросло. Попит на яйця всередині країни залежить від зростання доходів населення і динаміки виробництва продуктів харчування, в яких використовується даний продукт», —підсумували аналітики.

Нагадаємо, що поголів’я ВРХ та свиней в Україні скоротилося, птиці — зросло.