Вирощування люцерни: на що варто звернути увагу

Люцерна є однією з основних кормових культур, яку вирощують в багатьох країнах світу. Процес вирощування цієї рослини чудово відомий фермерам, утім наука не стоїть на місці і постійно вдосконалюється, створюючи нові тенденції та відновлюючі старі. Саме питанням вирощування люцерни та майбутніх трендів було присвячено презентацію Річарда Ліпа, доктора агрономічних наук Університету Штату Мічіган (США), провідного експерта Аграрного Дорадчого Центру БРІДЖЕС, на Агрономічному Форумі BRIDGES 2021, який відбувся 26 лютого 2021 року в місті Киів.

Розглянемо 6 основних тенденцій у вирощуванні люцерни.

Тенденція 1: нові раси хвороб

Перш за все фермерам, що вирощують люцерну, необхідно звертати увагу на хвороби, що вражають цю культуру. Протягом останніх п’яти років з’явилися та розповсюдилися нові раси вже існуючих захворювань. Наприклад, кількість ураження антракнозом, однією з найпоширеніших хвороб люцерни, за останні кілька років значно зросла. Спостерігаємо характерні плями на рослині ми в теплі місяці року.

Ще одна дуже серйозна хвороба — Афаноміцетова коренева гниль. Вона вражає маленькі паростки люцерни, коли вони починають квітнути. Часто спалахи кореневої гнилі виникають на початкових стадіях росту рослини після того, як пройшли рясні дощі. Найбільше турбує те, що останнім часом стали з’являтися нові раси цієї гнилі, а існуючі сорти люцерни не можуть їм протистояти. Якщо ви хочете засівати поля люцерною, раджу використовувати нові сорти та гібриди, які стійкі до всіх трьох рас Афаноміцетової кореневої гнилі.

Тенденція 2: ГМО

Одна з основних тенденцій на ринку — це збільшення врожайності люцерни, яке можна досягти завдяки ГМО-сортам. Серед найновіших розробок — сорти з технологією Roundup Ready стійкі до гербіциду Roundup. Вам може здатися, що сіяти такі сорти немає сенсу, утім у загальному заліку ви отримаєте значно більший об'єм люцерни.

Ще одна нова розробка — сорт HarvXtra. Це генетично модифікована люцерна зі зниженим вмістом лігнину, кращою засвоюваністю та вищим врожаєм, у порівнянні з традиційними сортами. Як Roundup Ready, так і HarvXtra є генетично модифікованими.

Тенденція 3: редагування генів

Технології редагування генів є новими на ринку люцерни. Вони використовують методи, які не змінюють штучно гени, тому організми, створені таким чином не відносять до ГМО. За допомогою технологій CRISPR та TALEN вирізають з клітини ділянки ДНК, які відповідають за певні функції. Сорти, виведені таким чином, більше приваблюють країни, які не хочуть використовувати ГМО-культури.

Технологія CRISPR є дуже доступною та може використовуватися некомерційними організаціями та в університетах для досліджень. Утім, комерціалізувати результати дослідів буде важко, адже технологія захищена правом на інтелектуальну власність.

Інша ж система TALEN більш точна з погляду редагування генів та більш ефективна. Її успішно використали на сої для поліпшення її якості, а також на картоплі - вчені намагалися подовжити термін її зберігання. Нещодавно технологія TALEN була застосована на люцерні, щоб покращити перетравлюванність клітковини.

Наразі в США розробляється декілька сортів на основі цієї технології, які випробовують щодо їхньої врожайності, стійкості до шкідників тощо. Компанія S&W Seed займається розробкою цих сортів і вже в цьому, 2021 році, очікується їх обмежений вихід на ринок. Вони будуть доступні як для невеликих господарств, так і для випробувань у великих масштабах. TALEN має великий потенціал для розробки нових сортів люцерни, які будуть більш стійкими до хвороб та даватимуть більший врожай.

Тенденція 4: підхід до покосу

Інша тенденція, за якою варто слідкувати, це змінення підходу до покосу культури. Багато фермерів скошують люцерну на стадії бруньок. Збільшення ж інтервалів між покосами покращує стан культури та здоров’я рослин, зменшує стрес. Я рекомендую робити 3−4-й покіс тоді, коли близько 10% рослин вже квітнуть. Це зменшить випадання рослин взимку.

Щодо нових ГМО-сортів та сортів, створених шляхом редагування генів: ми хочемо, щоб їх покіс був відтермінований на 10 днів. Таким чином можна буде скористатися повним сезоном вегетації. Наразі він триває 28 днів. У результаті цього ми отримаємо більше цукрів у корені, що сприятиме кращій зимостійкості рослин люцерни та більшій масі при першому покосі наступного року.

Тенденція 5: силос замість люцерни

Ще одна тенденція, яку ми спостерігаємо в США, це заготівля більшої кількості кукурудзяного силосу, аніж люцерни. Думаю, така ж тенденція є і в Україні. На те є причини: кукурудзу збирають всього 1 раз, вона дає в результаті велику масу та є недорогим джерелом азоту. Але ми також знаємо, що через велику кількість кукурудзяного силосу в харчуванні худоби, в організмах тварин накопичується багато кислоти, що призводить до закислення рубця. Люцерна ж повільно віддає сполуки в рубці і не спричиняє небажаної кислотної реакції.

Тенденція 6: удобрення калієм та фосфором

На завершення хотів би звернути вашу увагу на такий важливий аспект у вирощуванні люцерни як удобрення калієм та фосфором. Люцерна дуже сильно реагує на вміст калію в грунтах, а з покосом люцерни виноситься велика його кількість.

Через те, що в люцерни не настільки добре розвинена коренева система, вона не може охоплювати великі обсяги грунту, щоб отримувати калій з нього. Саме тому, за результатами тестування грунтів, необхідно вносити правильну кількість добрив. Якщо рівні калію та фосфору на належному рівні, ви зможете досягти максимального врожаю люцерни.

Майже в кожній країні, в яку я приїжджав, я бачив на полях люцерни дефіцит мікроелементів. Саме тому я рекомендую вам скористатися таким інструментом як аналіз грунтів, щоб внести правильну кількість калію та фосфору. Слідкуйте за рослиною протягом сезону — зазвичай дефіцит ми бачимо на останніх покосах.

Також можна провести аналіз тканин рослини. Норма фосфору в тканинах — 2,5 мг/г (0,25%), а от для калію — 2−2,5%. Навіть 15 мг/г (1,5%) калію вже вважається дефіцитом. Якщо ви регулярно перевіряєте грунти та підживлюєте їх згідно з рекомендаціями, у вас не має бути проблем. Але, якщо ви внесли всі добрива, а рослини відреагували не так, як мали б, все ж варто провести аналіз тканин і перевірити скільки в них калію та фосфору.

В Америці добрива ми застосовуємо лише на поверхні та до оранки. Краще всього вносити добрива після першого покосу навесні. Це пов’язано з тим, що після замерзання та відтаювання грунту калій стає доступнішим для люцерни, тому його може бути занадто багато.

Обов’язковими також є азотні добрива: фермери в США зазвичай використовують 20 кг/га поля.

За матеріалами виступу Річарда Ліпа (штат Мічиган, США) на Агрономічному Форумі «BRIDGES»