Виробники свинини не маніпулюють цінами на живець — АСУ

Про це повідомляє прес-служба Асоціації «Свинарі України».

«Ціна на ринку свинини змінюється щотижня. Нині ситуація особливо „неспокійна“, оскільки на цінову динаміку впливають насамперед фактори, пов’язані з карантинними заходами через пандемію COVID-19. Однак це не означає, що хтось із ланцюга виробництва та переробки свинини маніпулює. Співвідношення попиту і пропозиції є визначальним фактором, що впливає на формування ціни. Не гравці ринку диктують йому умови, а ринок гравцям», — пояснює Оксана Юрченко, президент Асоціації «Свинарі України».

За її словами, у період, коли у країні криза, а на ринку — невизначеність, переходити на образи та наклепи, принижувати гідність інших — неприпустимо.

«Тож звинувачення виробників свинини керівництвом Асоціації „М'ясної галузі“ у недоброчесності та спекуляціях з метою якнайшвидше та найбільше збагатитися розцінюємо як вияв непрофесіоналізму. Сподіваємося, що така ситуація більше не повториться. Ланка виробників та переробників свинини — єдине ціле! Маємо шукати порозуміння, а не під'юджувати сварки. В нас спільна мета — забезпечити споживача якісною і безпечною продукцією свинарства! Щоб її досягти, треба об'єднувати зусилля», — наголошує Юрченко.

У Асоціації «Свинарі України» заявляють, що зростання ціни на живець пояснили істотним обмеженням пропозиції.

«Зростанню ціни на живець до 50,2 грн/кг з 46,08 грн/кг насамперед сприяло закриття ринків та ажіотажні закупівлі. Це, з одного боку, істотно підвищило попит на промислову свинину, яка реалізується через мережі та м’ясні магазинчики, а з іншого, зупинило збут значній частині виробників (близько 70% від загальної кількості — понад 1700 господарств)», — йдеться у повідомленні.

Варто додати, що з початку карантину в Україні спостерігається здороження складових виробництва свинини. Насамперед, кормової сировини, що в структурі загальної собівартості у середньому складає 70%.

«Так, з початку березня кукурудза та пшениця подорожчали на 14%, а ячмінь — на 7%. Це в середньому збільшило загальну собівартість кг свинини майже на 10%. До цього додається ще близько 5−10% у зв’язку з більшими витратами на забезпечення біобезпеки господарства та заходи мінімізації зараження персоналу в умовах пандемії COVID-19», — підкреслюють в АСУ.

В Асоціації «Свинарі України» наголошують, що наведені аргументи означають, що у карантинний період, коли собівартість свинини істотно зросла, а підвищення ціни її не інтегрувало, заяви про надприбутки свинарів можна розцінювати лише як нерозуміння ситуації.

Нагадаємо, на Черкащині ведеться будівництво свинокомплексу на 200 тис. голів свиней.