Виробництво сухого незбираного молока зросло на 147%

Про це повідомляє аналітичний відділ Ради з питань експорту продовольства UFEB.

Відмічається, що ринок сухих основних молочних продуктів залишається одним із конкурентних. На світовій арені продовжується зростання попиту до європейського сухого знежиреного молока (СЗМ), а зниження пропозиції новозеландського з часом вплине на рейтинги.

«Україна в свою чергу не має конкурентного становища на світовій арені, але основні тенденції (ціна та попит) впливають на вітчизняний ринок і вносять корективи у загальну картину виробництва», — відмічає Олександра Кищук, аналітик UFEB.

Як наслідок, виробництво СЗМ за підсумком чотирьох місяців знизилось на 9,5% проти 2018 року (8,7 тис. т проти 9,6 тис. т).

«Якщо ж говорити про міжнародну торгівлю СЗМ, СНМ та згущеними вершками, то обсяги імпорту поступаються експорту (771 тонна проти 16,1 тис. т у січні-травні 2019 року). Експортуємо до Китаю, Грузії та Ізраїлю, в той час як головними постачальниками є Білорусь, Німеччина та Франція», — говорить Олександра Кищук.

Нагадаємо, згідно з оцінками аналітиків IFCN, в 2040 році виробництво молока в світі складе 1282 млн тонн. Зростання в порівнянні з 2018 роком складе 45% або 400 млн тонн.