Виробництво готових продуктів і консервів з риби збільшилося на 45%

Про це повідомляє прес-служба Держрибагентства.

Зростання виробництва рибної продукції спостерігалося також за такими товарними позиціями:

• риба в'ялена, сушена, солена чи несолена; риба солена, але не сушена; риба в розсолі (крім риби копченої, філе з риби, риб’ячих голів, хвостів та черевець) — 5,1 тис. тонн (+4%);
• риба сушена і в’ялена — 2,3 тис. тонн (+8%);
• ікра інших риб — 1,9 тис. тонн (+41%);
• риба копчена (включаючи філе; крім тихоокеанського, атлантичного та дунайського лосося, оселедців та форелі, а також крім риб’ячих голів, хвостів та черевець) — 1,9 тис. тонн (+12%);
• продукти готові й консерви з оселедця, цілі чи шматочками, в оцті, олії, маринаді, томаті (крім фаршу та страв готових із риби) — 1,6 тис. тонн (+1%);
• риба солона (крім оселедців) — 1,03 тонн (+5%).

Крім того, від початку року в Україні вироблено:

• продукти готові й консерви з сардин, сардинели, кільки і шпротів, цілі чи шматочками, в оцті, олії, маринаді, томаті (крім фаршу та страв готових із риби) — 5,8 тис. тонн;
• оселедці солоні — 1,8 тис. тонн;
• готові продукти і консерви з іншої риби, цілі чи шматочками, в оцті, олії, маринаді, томаті (крім фаршу та страв готових із риби) — 799 тонн;
• продукти готові й консерви з скумбрії, цілі чи шматочками, в оцті, олії, маринаді, томаті (крім фаршу та страв готових із риби) — 270 тонн.

Нагадаємо, річна програма зариблення Дніпра різними видами осетрових виконана.