В Україні зафіксований найбільший від початку сезону стрибок ціни на яблука

Про це повідомляють в інформаційному центрі «Інфо-Шувар» із посиланням на дані власного моніторингу цін на гуртових ринках України.

Згідно наданої інформації, після останнього стрибка цін, який відбувся в перший тиждень травня, вартість найбільш популярних сортів яблук в Україні стала вищою, в середньому, на 50-80%, а вартість деяких сортів зросла майже вдвічі. Станом на 7 травня 2019 року, на найбільшому в Західній Україні, гуртовому ринку ОРСП «Шувар» у Львові сорт Голденпропонується по 10-14 грн/кг, ціни на сорти Айдаред та Ліголь становлять 7,5-8 грн/кг (0,25-0,27 EUR/кг) та 10-14 грн/кг, відповідно. Вартість сорту Дексота доходить до 8-10 грн/кг.

Варто нагадати, що в цьому сезоні ціни на яблуко залишалися на стабільно низькому рівні протягом всього періоду зберігання. Перше незначне подорожчання було зафіксоване лише в березні, але й після цього, вартість яблука залишалася в 2-2,5 рази нижчою, ніж рік тому.

Фахівці вважають, що поточне зростання ціни пов’язане із скороченням пропозиції яблука у вітчизняних сховищах. Більшість фермерів не сподівалися на будь-які зміни до кінця сезону, тому, позбулися більшості врожаю ще в першій його половині. Значний обсяг виробники вимушені були продати до кінця квітня, через проблеми із якістю яблука - через пришвидшене цвітіння та визрівання, потенціал зберігання був відносно низьким.

«Поточна ситуація дуже схожа на сценарій сезону 2016/2017 року. Тоді яблука теж були досить дешевими аж до другої половини квітня, потім ціни почали швидко зростати і до кінця червня піднялися в 1,5 рази до 15-18 грн/кг. Але, навесні 2017 року ми активно імпортувати яблуко із Польщі, сьогодні ж польське яблуко коштує дорожче, ніж в українське. Це свідчить на користь підтримки цін на якісну українську продукцію на внутрішньому ринку і це чи не перша гарна новина для українських виробників у цьому сезоні», — розповідає Тетяна Гетьман, керівник департаменту «Аналітика» ОРСП «Шувар».

Нагадаємо, яблуко з червоною м'якоттю  як і раніше є екзотикою для більшості споживачів — таких сортів трохи і вирощуються вони в порівняно невеликих обсягах. Однак сучасний споживач любить все нове і екзотичне, а яскраве червоне яблуко, яке має таку ж яскраву м'якоть, як мінімум, привертає увагу.