В листопаді умовна прибутковість виробництва молока встановила історичний рекорд падіння

Про це повідомив Андрій Ярмак, економіст інвестиційного департаменту Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), на своїй сторінці у Facebook.

Варто зазначити, що УМІ — це відношення ціни на сире молоко першого ґатунку до вартості концентрованого кормового раціону в комерційних господарствах. Динаміка УМІ дуже чітко показує зміни в прибутковості виробництва молока безвідносно інфляції та девальвації, адже ці два важливих фактори враховані в рівнянні через зміну цін кормів та молока. При цьому, в залежності від змін в рівнях ефективності, в окремих господарствах УМІ може зростати швидше або повільніше.

«Середній показник листопада за останні 9 років становив плюс 3,1%, хоча раніше тричі бувало, що показник УМІ незначно знижувався. УМІ впав, не зважаючи на досить значне зростання цін на молоко — на 7,6%», — йдеться в повідомленні.

Головна причина падіння відразу стає зрозумілою — це швидке здорожчання кормових компонентів, особливо кукурудзи та фуражної пшениці. Вони потягнули за собою і шроти, які зросли в ціні приблизно так само, як молоко.

«Відповідно в листопаді 2020 показник УМІ вже був гіршим за листопад 2019 на шокуючі 44,5%. Більше того, це найнижча прибутковість виробництва молока в листопаді за всю історію наших спостережень, тобто за 10 років», — розповідає Ярмак.

Але оскільки рік починався на позитивній ноті, то в цілому за 11 місяців 2020 року виробники заробили лише на 10% менше, ніж за той самий період попереднього, і рік, все ще, не є таким вже й негативним — якщо брати останні 5 років, то в 2020 році 11 місяців дали нашим молочникам на 5% більше прибутку.

«Я дуже радий, що ми зробили УМІ, який враховує всі нюанси молочної галузі і показує дуже реальну ситуацію з тим, скільки ж грошей насправді в кишені виробника — більше, чи менше. І в листопаді їх точно стало менше, не зважаючи на зростання ціни на молоко», — наголошує економіст.

Таким чином, не зважаючи на повальну ейфорію, Андрій Ярмак стверджує, що молочники все-таки глобально втрачають від пандемії, і ці втрати будуть тривати ще кілька сезонів. А в цих умовах будуть виживати лише найбільш ефективні, як це завжди бувало під час криз.

Нагадаємо, для виробників хочуть встановити особливі вимоги щодо маркування молоковмісних продуктів.