Українським виробникам розкажуть як впровадити систему HACCP на елеваторах

Про це повідомляє прес-служба Мінагрополітики.

Українська зернова асоціація (УЗА) за підтримки Мінагрополітики та Держпродспоживслужби проведе в 10 містах України ряд безкоштовних навчальних семінарів для представників елеваторів щодо впровадження системи HACCP. Зокрема, такі семінари будуть проведені в Києві, Вінниці, Полтаві, Кропивницькому, Тернополі. Дніпрі, Миколаєві, Харкові, Херсоні та Одесі. Перший практичний семінар відбудеться в столиці 2 березня 2018 року.

В УЗА пояснюють, що такі практичні семінари є актуальними, адже починаючи з 20 вересня 2018 року впровадження системи HACCP є обов’язковим для потужностей, які провадять діяльність з харчовими продуктами, у складі яких відсутні необроблені інгредієнти тваринного походження (крім малих потужностей). Також, Держпродспоживслужба планує перевіряти потужності, що проводять діяльність з харчовими продуктами, зокрема, зерносховища, на предмет впровадження системи HACCP. 

Система НАССР — це інструмент управління, який можна застосувати до широкого кола простих та складних операцій і не обмежується великими організаціями. Основною метою впровадження системи НАССР є забезпечення безпеки харчової продукції та кормів на всіх етапах харчового ланцюга.

Таким чином, впровадження системи НАССР на елеваторах не лише гарантуватиме безпечність вітчизняного зерна під час зберігання та транспортування, але і забезпечить конкурентні переваги та інвестиційну привабливість підприємства, а також підвищить економічний інтерес до українського зерна на міжнародній арені.

Нагадаємо, систему НАССР в Україні запровадили тільки 362 підприємства.