Споживання яєць населенням у 2018 може зрости — ЕДК

У 2017 році відбулося покращення окремих показників балансу яєць та яйцепродуктів.

Так, за попередніми даними Держстату, у 2017 році виробництво яєць всіма категоріями господарств зросло на 3,2% та склало 15,6 млрд. штук.

Експорт яєць і яйцепродуктів упродовж року збільшився у 1,7 рази та склав 190 тис. тонн. Найбільші поставки яєць здійснювалися до Об’єднаних Арабських Еміратів, частка яких у вартісній структурі українського експорту перевищує 40%. Також активно експортувалася українська яйцепродукція до інших азійських країн (Саудівської Аравії, Іраку, Катару тощо). Імпорт яєць склав лише 6 тис. тонн проти 5 тис. тонн позаторік.

Ресурсне наповнення внутрішнього ринку дозволило забезпечити у 2017 році споживання яєць населенням на рівні 247 штук на особу (раціональна норма — 290 штук).

За експертними оцінками, у 2018 році можна очікувати подальшого зростання виробництва яєць від птиці всіх видів до 16,1 млрд. штук. При цьому очікується збільшення обсягів зовнішньої торгівлі яйцепродуктами (у межах 5%). Імпорт залишатиметься на рівні минулого року.

Передбачається, що споживання яєць та яйцепродуктів населенням у 2018 році може зрости до 254 штук на особу.