Ринок живця: ціни залишаються стабільними протягом кількох тижнів

Про це свідчать результати моніторингу цін на ринку живця асоціації «Свинарі України».

Ціна м'ясних свиней забійних кондицій, як і впродовж червня, залишається у межах 44−46 грн/кг, а середньоринкова позначка практично незмінна.

Переважна частка операторів очікує, що аналогічна ситуація складеться і в другій половині липня. Так, сезонні фактори підйому цін (обмеження пропозиції живця через гірший приріст живої ваги, пожвавлення попиту в курортних зонах, зростання витрат виробників свинини через здороження кормів) практично нівелює пропозиція імпортної сировини.

Наявність запасів у операторів ринку м'яса, пожвавлення імпортної активності та очікування ще більшої пропозиції свинини з боку європейських постачальників суттєво обмежує маневреність внутрішніх цін на свинину в Україні.

М'ясопереробники зауважують, що ціновий штиль має переваги: робота йде планомірніше, реалізація стабільніша, споживач поступово «звикає» до цінників на полицях супермаркетів. Проте досить часто лунають відгуки про послабленість збуту та, як наслідок, маржинальність.

Тим не менш у найближчій перспективі зміни цін, що перевищать коливання 0,5-1грн/кг гравці ринку не прогнозують.

Нагадаємо, упродовж січня-червня цього року до України надійшло 8,4 тис. т свіжого, охолодженого та мороженого м’яса свиней (проти 924 т минулоріч) сукупною вартістю $15,4 млн. Розширилася й географія завезеної сировини — до постачальників додалася Бразилія.