Рентабельність виробництва молочної продукції в Україні опинилась під питанням

Про це пише «Інфагро».

Ринкова ситуація в жовтні не дуже радує українських переробників молока. Сировина в черговий раз істотно подорожчала з початку місяця. Експортні ціни на молокопродукти вже не ростуть, а на деякі позиції навіть впали (на світових ринках відбувається ціновий обвал). Внутрішні продажі теж слабкі через високі (зростаючі) ціни на молочні продукти.

Загалом, якби зараз пропозиція сировини була дещо більшою, то ріст закупівельних цін на неї припинився б. Але статистика свідчить про подальше зниження виробництва молока.

У порівнянні з кінцем вересня закупівельні ціни на молоко в Україні встигли вирости приблизно на 50 копійок, тобто на 5% (а в порівнянні з червнем ― на 30%).

Якщо ще донедавна основним драйвером подорожчання вартості сировини можна було вважати експортну торгівлю, то, починаючи з жовтня, основний тиск на ринок надає сезонний фактор.

Традиційно, обсяги виробництва молока скорочуються в осінній період, збільшуючи попит у покупців.

Так, за результатами вересня виробництво молока скоротилося практично на 9% (виходячи з даних Держстату), в тому числі в категорії сільгоспвиробників на 7,7%, господарств населення ― 9,1%.

Незважаючи на сезонне зниження, продовжують відзначатись стабільні позитивні зміни річної динаміки у сільгоспвиробників ― виробництво категорії у вересні збільшилася на 2,6% до вересня минулого року.

Однак, негативні результати першого півріччя і показники категорії населення в цілому, за результатами 2017 року відображають зниження виробництва молока в країні на 0,9% до минулого року (за результатами дев'яти місяців, згідно з даними Держстату). Останній квартал повинен дещо поліпшити результат, однак вплив буде не суттєвим (-0,7% в цілому).