ПРОГНОЗ: Ринок рослинного молока перевищить $16 млрд
Попит на замінники молока значно виріс за останні 6 років. Така тенденція негативно впливає на традиційне молочне виробництво.
Про це повідомляє agroportal.ua.
За даними Innova Market Insights, світовий ринок рослинного молока перевищить $16 млрд в 2018 році. А в минулому році Британський офіс статистики додав рослинне молоко підрозділом основних товарів в своєму індексі споживчих цін — це вірна ознака того, що тенденція збережеться.
Згідно з даними Nielsen, продажі вівсяного молока у Великобританії виросли в минулому році на 76%, кокосового — на 24%, мигдалевого — на 14%, і соєвого — на 5%.
Опитування дослідницької фірми Mintel показало, що половина опитаних американців купувала рослинне молоко за останні три місяці. У виданні відзначили, що споживачі відмовляються від традиційного молока з екологічних причин і на користь здорового способу життя.
Довідково: у виробництві рослинного молока використовують пшеницю, сою, льон і інші культури. Найбільш продаваним в США є мигдальне молоко, яке за останній час різко втратило популярність з екологічних причин.
Стежте за головними новинами агробізнесу в Україні та світі на Agravery.com, на сторінці Facebook, у Telegram або підпишіться на нашу розсилку, відправивши лист з темою "Розсилка" на [email protected].
Поділитись
Стежте за головними новинами агробізнесу в Україні та світі на Agravery.com , на сторінці Facebook , у Telegram або підпишіться на нашу розсилку, відправивши лист з темою "Розсилка" на [email protected] .
Comments (0)