ПРОГНОЗ: Ціни на молоко-сировину в Україні стабілізуються

Про це повідомила Ганна Лавренюк, віце-президент Асоціації виробників молока із комунікацій, пише MilkUa.info. 

«Сезонні коливання, які спостерігалися протягом попередніх 5-10 років дедалі більше нівелюються. Різниця цін буде дедалі менша, це і є світовий стандарт. Ми до цього також йдемо, адже збільшується частка промислового молока у структурі переробки, господарства активно працюють над якістю і співпрацюють з переробними заводами», — зазначає представник АВМ.

Вона додає, що розрив у ціні між ґатунками йде на користь молока ґатунку екстра. 

«Сьогодні АВМ тісно співпрацює з переробними підприємствами, разом відслідковуючи світові тенденції, транслюючи їх на внутрішній ринок, що допомагає вести діалог з антимонопольним комітетом України для того, щоб нівелювати викривлення на ринку і монополізацію», — розповідає Ганна Лавренюк.  

При АВМ активно діє проект «Гуртовий збут молока». Його команда займається перемовинами з переробними заводами, оптимізацією логістики і оптимізацією потоків молока, допомагаючи невеликим виробникам отримувати кращу ціну на сировину.  

«За 10 років роботи АВМ справді відбувся квантовий стрибок у технологіях, підходах до управління, баченні молочного скотарства як окремого бізнесу, який може бути прибутковим і рентабельним», — зауважує  віце-президент Асоціації виробників молока із комунікацій.

Нагадаємо, частка молока першого гатунку зданого на переробку зросла до 26%.