Попит на капусту залишається низьким: середньопізні сорти заповнили ринок

На ринку цього тижня намітилася тенденція зниження цін на білокачанну капусту. Таку невтішну для себе цінову ситуацію виробники пов’язують із надлишком продукції, причому значну частину пропозиції становить капуста середньопізніх сортів, яка придатна для закладання на тривале зберігання.

Про це повідомляє  EastFruit.

На тепер ціни на білокачанну капусту озвучуються виробниками в межах від 15 до 23 грн./кг, що в середньому на 16% дешевше, ніж наприкінці минулого тижня. Широкий ціновий діапазон у цьому сегменті учасники ринку пояснюють різними якісними характеристиками пропонованих овочів.

Як зазначають аналітики, у більшості господарств все ще продовжуються активні збиральні роботи, внаслідок чого пропозиція на ринку зростає. Водночас попит на цю продукцію залишається вкрай низьким. Оптові компанії та роздрібні мережі готові вести закупівлі виключно дрібним оптом, посилаючись на дуже обмежений термін реалізації, оскільки більшість фермерів пропонують до продажу капусту невисокої якості.

Попри негативний ціновий тренд, поточні ціни на білокачанну капусту в середньому у 2,9 рази вищі, ніж за аналогічний період минулого року. При цьому учасники ринку не виключають, що ціни на цю продукцію будуть знижуватися і надалі, оскільки багато господарств завдяки покращенню погодних умов активно ведуть збирання врожаю. Як результат, поступове зростання поставок капусти на ринок змушуватиме аграріїв і надалі поступатися ціною, якщо ситуація з темпами збуту не зміниться.