Площі посівів амаранту в Україні можуть досягти 20 тис. гектар

Про це повідомляє pro-consulting.ua.

«Це не так вже й багато в масштабах країни, але якщо врахувати, що три роки тому ця культура вирощувалася всього на 250 га, то стає зрозуміло, що в нашій країні відбувається справжній амарантовий бум, і самі спритні інвестори вже знімають вершки з перспективного ринку», — вважають аналітики.

Варто додати, що світовий ринок амарантової олії зростає в середньому на 12% в рік, і її обсяг уже досяг півмільярда доларів.

«Виявилося, що амарантова олія дуже корисна для організму і містить, зокрема, речовину сквален, яку раніше можна було отримати тільки з печінки акули», — зазначають експерти.

Разом з тим, експерти радять шукати високоприбуткові ніші не тільки в малопоширених в Україні культурах, але й в субнішах.

«Вітчизняних фермерів анітрохи не здивуєш соняшником. Наша країна — світовий лідер з випуску соняшникової олії. Однак такий різновид, як високоолеїновий соняшник займає всього 3% від загальної площі посівів. Олія цього соняшнику за складом близька до оливкової, але набагато дешевше останньої, і попит на неї в Євросоюзі значно випереджає пропозицію», — стверджують фахівці.

Нагадаємо, «Агроекологія» вже законтрактувала олійні урожаю 2020 року.