Підвищення закупівельних цін на живець свиней продовжилося і після Великодня

Підвищення закупівельних цін на свинину продовжилося і після Великодня, відзначають аналітики Асоціації «Свинарі України» за результатами щотижневого моніторингу.

Передвеликодні торги завершилися підвищенням цін закупівлі на свиней забійних кондицій, адже скромніша внутрішня пропозиція продовжує підживлювати котирування. Так, більшість товарних партій цього тижня закуповували по 81-83 грн/кг, а середньозважена ціна зупинилася на рівні 82.1 грн/кг, додавши 2,5% до минулотижневої позначки. При цьому в Центрі та на Заході ціни переважно тяжіли до середнього показника, проте через нестачу живця і епізодично в згаданих регіонах, і на Сході ціни закупівлі сягали 84-85 грн/кг.

Хоча представники м’ясопереробки відзначають послаблення реалізації порівняно з передсвятковими тижнем, проте більшість із них відзначають, що продажі наразі не нижче за їх середній рівень. Водночас, оператори підкреслюють, що пропозиція свинини після свят обмежена: виробники свинини мають менші партії до продажу та/чи середня забійна вага тварин поступається звичній кондиції. Ще до Великодня окремі виробники зазначали, що висока активність заготівельників змусила декого з них реалізувати тварин раніше планового терміну та, відповідно, меншою вагою.