Овочі борщового набору за рік в Україні суттєво подешевшали

Про це повідомляє east-fruit.com.

«За підсумками року cереднє зниження роздрібної ціни склало 20% в порівнянні з тими ж датами 2019 року. Дослідження проводилося в статистично значимій кількості магазинів всіх форматів і на одну і ту ж дату і по одним і тим же товарам, для того, щоб порівняння було коректним», — йдеться в повідомленні.

Зниження роздрібних цін на борщової набір в Києві було трохи істотнішим, ніж в Дніпрі — 21% проти 19%. З окремих продуктів, однозначним рекордсменом по зниженню цін була цибуля ріпчаста — роздрібна ціна на неї знизилася за рік на 39%. У Дніпрі споживачі в середньому платили за цибулю 4,15 грн/кг, а в Києві — 4,33 грн/кг (близько 0,15 $/кг).

Зазначимо, що на другому місці по зниженню цін картопля і буряк столовий, які подешевшали в середньому на 20% за рік. На 16% дешевше можна купити капусту білоголову і на 6% дешевше — морква.

«Зниження цін на овочі борщового набору очікувалося, незважаючи на не найсприятливіші погодні умови в 2020 році. Справа в тому, що високі ціни сезону 2019/20 року знову привернули в галузь більше людей. Крім того, побоюючись економічної кризи внаслідок пандемії коронавіруса, населення України знову збільшило площі під картоплею і традиційними овочами на присадибних ділянках, що призвело до зростання пропозиції овочів і, одночасно, зниження попиту на них», — розповідає Андрій Ярмак, економіст Інвестиційного департаменту продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО).

Однак, тепличні овочі (огірки і помідори), переважно дорожчали. І якщо роздрібні ціни на огірки майже не відрізнялися від торішніх, здорожчавши лише на 3−5%, то тепличні помідори подорожчали на 20% в Києві і на 16% в Дніпрі. На 17% зросли ціни на зелень — петрушку і кріп.

«Фрукти ж стали дорожче в середньому на 12%. Цікаво відзначити, що з усіх фруктів, роздрібні ціни знизилися лише на банани. Але це зниження було мінімальним — 1−3%. Слід врахувати, що в цей період часу з вітчизняних фруктів на ринку присутні лише яблука і груші, а решту продуктів ввозять з інших країн», — додає експерт.

Тому прямий вплив на ціну надає курс національної валюти до долара і євро. Тому, тільки за рахунок зниження курсу гривні до долара, ціни на імпортні фрукти зросли на 19%. Тому, реальна ціна майже на всі фрукти, виражена в доларах, за рік знизилася.

«До речі, курс долара впливає і на ціну вітчизняного яблука, адже воно з України активно експортується. Тому подорожчання долара створює нові стимули для експорту цих фруктів. Відповідно, в гривні роздрібні ціни на яблуко зросли в середньому на 8%, а ось в доларах навпаки впали — на 11%. Правда для споживача важливо скільки коштує яблуко в гривні, а в гривні витрати на покупку яблук виросли», — пояснює Ярмак.

Разом з тим, яблуко залишається найбільш доступним з фруктів в роздрібних мережах України станом на кінець листопада. В середньому за кілограм яблука споживачі в Дніпрі платили 16 грн, а в Києві — 17,6 грн. За банан, другий найбільш доступний фрукт на ринку, потрібно було заплатити на 65% більше, а за мандарин — рівно в два рази більше.

«За рік 14 основних позицій плодоовочевої продукції в роздробі подешевшали в середньому на 18%, причому найбільше знизилися ціни на овочі борщового набору і картоплю — в середньому на 39%. Ціни на тепличні овочі (огірки і помідори) знизилися в середньому на 8%, а на фрукти — в середньому на 7%. Найменше знизилася ціна на зелень (петрушка і кріп) — в середньому на 2% за рік», — підкреслили аналітики ринку.

Нагадаємо, найбільший виробник збільшив посіви савойської капусти удвічі.