Один з найбільших латифундистів зацікавився вирощуванням амаранту

Про це розповів директор Асоціації виробників амаранту і амарантової продукції Олександр Дуда, передає AgroPortal.ua.

Амарант продовжують вирощувати невеликі фермерські господарства, які здебільшого не мають для цього повного набору техніки, тобто поки немає технічного розвитку галузі.

«Вирощуванням амаранту зацікавилася компанія, яка входить до ТОП-10 латифундистів України. Це сучасна техніка, провідні технології агровиробництва, розкриття потенціалу врожайності сортів амаранту, стабільна сировинна база для переробних підприємств, простіший контроль за дотриманням технологічного процесу в межах одного підприємства», — розповідає Олександр Дуда.

За його словами, весь амарант, який зберуть цього року при середній урожайності по Україні 20 ц/га, буде перероблено, в першу чергу, на олію, яка експортується за кордон, шліфовану крупу — новий продукт на ринку, який набуває популярності, та борошно для хлібобулочних виробів.

«На даний момент в Україні ми маємо потужності для переробки близько 400 т товарного насіння амаранту щомісяця. Щодо експорту, то в цьому сегменті основний попит маємо на органічну олію та макуху», — деталізує Олександр Дуда.

Нагадаємо, попит на український амарант високий, адже якість насіння амаранту, яке вирощується в Україні дуже висока завдяки грунтово-кліматичним умовам.