Надія на відновлення: як Україна торгувала молочними продуктами у жовтні

Світовий молочний ринок все впевненіше демонструє тенденції до відновлення втрачених раніше позицій. Ціни ростуть на фоні активного скорочення пропозиції молока та молочних продуктів. З основних експортних регіонів виробництво молока зростає лише в Сполучених Штатах Америки (+2% до кінця року). Європейський Союз та Океанія в мінусі. Останні події в Новій Зеландії, два землетруси, призвели до пошкодження ряду молочних ферм та проблем зі збором молока. Це спонукатиме до зростання цін в майбутньому.

Найбільше ростуть ціни на сир та масло, адже їх запаси оцінюють як низькі, а це в період активних приготувань до новорічних та різдвяних свят.

Зростання експортних цін не оминуло й Україну. Найбільший попит, за підсумками жовтня, був на масло, сир та молоко і незгущені вершки.

Не зважаючи на введення експортних мит та квотування при ввезенні української молочки до Молдови, саме цей регіон залишається активним споживачем наших незгущених молока та вершків. У жовтні туди було поставлено товару на суму 378 тис. доларів, що складає 65% всього експорту. Також поставки здійснювали до Грузії (167 тис. дол.). Загалом експорт цієї групи у жовтні демонстрував рекордне зростання — +46% за місяць та склав 1 230 т.

Експортні продажі масла у жовтні склали 1523 т, шо на 8,71% більше, ніж у вересні та найбільше від початку року, середня ціна тонни продукту зросла майже на чверть — до 3809 дол./т. Такий активний ріст «підбив» переробників піднімати і внутрішні ціни. На початку жовтня ціна на селянське масло склала 95-97 тис. грн./т, а жирністю 82% — до 100-110 тис. грн.

При таких розкладах імпорт масла нікому не був цікавим і за місяць впав з 89 до 19 т (-79%). Новозеландського масла вже ніхто не завозив. Невеликі поставки ішли тільки з Франції.

Основними споживачами українського масла залишаються Казахстан (2,9 млн дол. за жовтень), Єгипет (898 тис. дол.) та Грузія (763 тис. дол.).

Група 406 «Сири» у жовтні демонструвала приріст обсягів у 20,4%, в порівнянні із вереснем та склад 862 т. Основний вклад зробили сирні продукту, натуральний сир на експорт зараз практично не йде. Основними ринком збуту залишається Казахстан (1,9 млн дол за жовтень). Це 65% всього експорту.

Імпорт сиру залишається найбілішим серед молочних продуктів — 5,4 тис. т від початку року та 579 т за у жовтні.

Якщо ситуація на світовому ринку буде й далі розвиватися в такому позитивному ключі, показники експорту українських молочних продуктів до кінця року будуть рости.