На Одещині почали збір органічного батату
В Одеській області господарство ТОВ «Дунайський аграрій» почало збір органічного батату.
Про це повідомив Роман Дяжук, керівник ТОВ «Дунайський аграрій», на своїй сторінці в Facebook.
«Батат вирощується вже понад 4 тис. років, а за деякими даними більше 8 тис. років. Батат з сімейства берізка, а картопля з сімейства пасльонових. Коли росте батат його стебло і листя дуже схожі на ліану (3−5 метрів). Ми розмножуємо батат вегетативним шляхом — відростками пророщених бульб. По простому — живцями», — написав фермер.
За словами Дяжука, в бататі міститься багато вітамінів: А (на рівні моркви), вітаміни групи В і Е, також багато корисних мінералів.
«Батат можна смажити, запікати, тушкувати і навіть їсти сирим. Ми робимо зі свого органічного батату борошно, яке може використовуватися для випічки без глютену», — підкреслив керівник ТОВ «Дунайський аграрій».
Нагадаємо, ціни на тепличні огірки в Україні зросли на 22%.
Поділитись
Стежте за головними новинами агробізнесу в Україні та світі на Agravery.com , на сторінці Facebook , у Telegram або підпишіться на нашу розсилку, відправивши лист з темою "Розсилка" на [email protected] .
Comments (0)