Із початку року курятина подорожчала не більше, ніж на 7% ― Карпенко

Про це, під час телефонної розмови, Agravery.com розповів генеральний директор асоціації «Союз птахівників України» Сергій Карпенко.

«Ми не розуміємо, навіщо хтось штучно роздуває у ЗМІ цінову ситуацію на продукти харчування, в тому числі на продукцію птахівництва,  аргументуючи це запровадженням пілотного проекту щодо тимчасового призупинення державного регулювання цін на продовольчі товари. Адже ніхто не цікавиться якою є собівартість виробництва і чому вона постійно зростає», ― каже Карпенко.

За його словами, у другій половині вересня ― на початку жовтня спостерігався невеликий ріст оптово-відпускних цін на м'ясо птиці. Причина ― зменшення обсягів виробництва у вересні, стабільно високі експортні поставки та ситуативне збільшення попиту на ринку. «Але уже із середини жовтня через насичення ринку ціна знову почала знижуватися до рівня серпня-початку вересня», ― констатує він.

Виключенням, за його словами, є куряче філе. Воно, порівняно із іншими видами курятини, у вересні-жовтні подорожчало найбільше. Але експерт каже, що це відбулося лише через те, що цей продукт користується попитом на експортних ринках.

«Експорт курячого філе цього року, порівняно із минулим, збільшився уже майже на 40%. Відповідно, низька пропозиція цього продукту на внутрішньому ринку зумовила ріст цін на нього», ― резюмує Карпенко.

Цінові коливання на ринку м’яса птиці пов’язані лише з економічними та ринковими факторами, і не залежать від запровадження пілотного проекту щодо ціноутворення на товари і послуги у сфері виробництва та реалізації продовольчих товарів – фактично з моменту його дії відпускні та споживчі ціни на м'ясо птиці лише зменшуються!