Хмельницьке господарство має намір вирощувати кольорову озиму пшеницю

Про це повідомляє golos.com.ua.

«Отримане зерно і борошно ми плануємо не тільки продавати, а й використовувати у власній пекарні для випічки особливих сортів хліба», — йдеться в повідомленні.

У господарстві додають, що до такого вибору підштовхнуло прагнення не відставати від сучасних тенденцій в аграрній сфері та виробництві харчів. А ще — бажання бути оригінальними, а отже, і конкурентоспроможними на ринку хлібопродуктів. При цьому, якщо оригінальність поєднується ще й з корисністю, то це буде справжня знахідка для споживача.

«За багатьма технічними характеристиками нова пшениця не поступається традиційним сортам. А от щодо урожайності, імовірно, виникнуть певні питання. Адже ми традиційно сіємо високоврожайні сорти червоної пшениці, котрі з гектара дають, як правило, не менш як 8 т/га. А от чорнозерна, стверджують її розробники, — лише 5−6 т/га», — додали фермери.

Зауважимо, що насіння купили в Одеському селекційно-генетичному інституті. Там чимало попрацювали над адаптацією іноземних сортів кольорових зернових до вирощування в умовах України. Ця робота зайняла більш як 10 років. Науковці зробили певні схрещення, вивели і свої сорти, придатні для вітчизняного хліборобства. І саме їх випробують на ділянках красилівської агрофірми.

«Зазвичай експериментальне виробництво коштує недешево. А в цьому випадку воно ще пов’язано з органічним землеробством. Продукція з такою позначкою зазвичай ледь не на порядок дорожча порівняно з тим, що вирощено за стандартними технологіями», — підсумували аграрії.

Нагадаємо, з України експортували 7 млн тонн кукурудзи.