Цього року планують працювати 29 цукрових заводів

В останні кілька років в Україні стабільно працювали 33 цукрових заводи. У 2022-му через активні бойові дії багато підприємств не мали змоги виробляти цукор.

Про це журналу The Ukrainian Farmer розовів директор НПЦ «Цукробурякового виробництва» Олександр Коротинський, передає  AgroTimes.

За його словами, цього року планують працювати 29 заводів. Два підприємства на Харківщині, а також по одному на Чернігівщині й півдні Полтавської області не працюватимуть.

«Сказати, скільки цього року коштуватиме переробка буряка, досить важко. Усі підприємства різні: хтось переробляє близько 2 тис. тонн на добу, а є такі, що переробляють 8 тис. тонн на добу. Варто зазначити, що багато заводів провели диверсифікацію джерел енергії: хтось працює на вугіллі, на газу, змішаній системі або переходить на альтернативні джерела енергії такі, як біогаз. Відповідно, витрати на виробництво цукру в кожного підприємства — різні», – зауважив Олександр Коротинський.

Він підкреслив, що у будь-якому разі цукровий буряк потрібно переробити, але, залежно від цукристості, підприємства отримають різну рентабельність виробництва. Тому ефективною вважається переробка цукрових буряків із цукристістю понад 17%.