Чого чекати від цін на молочну продукцію на початку 2018-го?

Про це поінформувала аналітик Асоціації виробників молока (АВМ) Яна Музиченко, повідомляє прес-служба асоціації.

Основною причиною того було зниження експортних цін на молочну продукцію, які були драйвером протягом року, так як внутрішній ринок не дає можливості високих продажів.

За даними IFCN, виробництво молока у світі у 2017 році зросло на 2,3% (попередні дані). Зокрема у грудні, виробництво зросло на 2,8%.

Послаблення попиту на масло на фоні зростання виробництва молока у світі у другій половині 2017 року призвело до зниження цін практично на всю лінійку біржових молочних продуктів. Як наслідок, середня ціна на молоко у світі в листопаді опустилася до 35 $/100 кг. Це найнижчий показник за останні 14 місяців.

У той же час, ціни на молоко в Україні у грудні просіли в межах 10–20 коп./кг в залежності від якості та об’єму поставки. 
Екстра ґатунок на кінець грудня коштував 10,13 грн/кг (з урахуванням ПДВ), що на 5 копійок нижче ціни початку місяця. За вищий ґатунок переробники платили в середньому 9,20 грн, а  за перший — 9 грн/кг. 

За прогнозами експертів,  в першому кварталі 2018-го на світовому молочному ринку тренд зниження цін залишиться. Середня ціна може опуститися до 31–33 $/100 кг. Все буде залежати від обсягу виробництва молока у ЄС, Новій Зеландії та рішення Єврокомісії щодо запасів СЗМ.

Нагадуємо, що більш інформативно про становлення цін на молоко-сировину поговорять, з 6 по 7 березня на XІ Міжнародному молочному конгресі — ключовій події молочної галузі України.