Через подорожчання кормів виробники молока наполягають на перегляді цін сировини

Про це повідомляє infagro.com.ua.

«Зернові та олійні ростуть в ціні щотижня і ця динаміка найчастіше крутіша, ніж тренд по сирому молоку. Але, якщо подивитися на ситуацію під іншим кутом, то рослинники, які часто є і власниками тваринницького бізнесу, зараз отримують хороший прибуток», — йдеться в повідомленні.

Однак, дефіцит пропозиції, викликаний посухою і привабливими експортними цінами, не дозволяє заготовити запаси якісних кормів, що однозначно відіб'ється на надоях у першій половині 2021 року.

«Поки ж пропозиція молока скорочується виключно за рахунок падіння його виробництва в господарствах населення. За дев’ять місяців виробництво в цій категорії скоротилася на 5,5% (-300 тис. тонн) до аналогічного періоду минулого року», — розповідають експерти.

Разом з тим, дані виробництва і надходження молока на переробку від сільськогосподарських підприємств, незважаючи на зниження поголів'я, залишаються на рівні минулого року. Основна причина утримання обсягів виробництва в категорії — зростання продуктивності, яка за 9 місяців збільшилася на 8,1% до минулого року.

«Всього за 3 квартали 2020 року в Україні офіційно вироблено 7,3 млн тонн сирого молока, що на 4% менше, ніж за аналогічний період 2019 року. За цей час на переробку, згідно з даними Держстату, надійшло 2,5 млн тонн молока (в базі 3,4% жиру), що на 5,5% нижче аналогічного періоду минулого року. Ще 0,2 млн тонн, за офіційними даними, поставлено на переробку на давальницькій основі», — підкреслили фахівці.

Крім того, загальна пропозиція сирого молока на переробку в Україні за три квартали 2020 року склала 2,7 млн тонн (у базі 3,4% жиру і 3% білка), що на 2,3% нижче аналогічного періоду 2019 року.

Нагадаємо, частка молока екстраґатунку зданого на переробку зросла до 26,4%.