Як змінюються ціни на овочі для борщу (25.03.2019-29.03.2019)?

Цибуля жовта

Триває зниження цін на цибулю і минулий тиждень не став винятком. Причини досить банальні - багато імпортної цибулі і наближається новий урожай. Учасники ринку, намагаючись зловити момент, реалізують продукцію в надії встигнути продати за високою ціною. Тому тренд на зниження ціни збережеться. Ціна на цибулю в середньому була на позначці в 18,75 грн/кг.

Капуста

На роздрібному і оптовому ринках спостерігається нестача капусти хорошої якості, новий урожай все ближче, що не може не відбитися  на цінах - вони підвищуються, хоч і на трохи. Залежно від регіону і мережі рітейлу ціни склали від 18,30 грн / кг до 21,55 грн/кг. Середня ціна за минулий тиждень становила 19,35 грн/кг.

Буряк

Плюс 3% - ось результат зростання ціни на буряк за минулий тиждень в зв'язку з наближенням нового сезону. Виробники задоволено потирають руки і будують плани на наступний рік щодо розвитку даної культури. 8,85 грн/кг - середня ціна за підсумками тижня за 1 кг буряка.

Морква

Морква не відстає від цибулі і капусти. За тиждень вона подорожчала до 10,50 - 11,20 грн/кг (залежить від якості товару та регіону). Все більше людей вибирають миту моркву, незважаючи на ціну, що стартує від 13 грн/кг. Середня ж ціна за підсумками минулого тижня склала 10,65 грн/кг.

Картопля

У магазинах присутня велика кількість картоплі з Єгипту, що, в сукупності зі швидким початком сезону молодої картоплі, стримує ціни. Минулого тижня вони залишилися в середньому на колишньому рівні - 8,5 до 10,25 грн/кг.